Recette de cuisine – Muffins Poire et Chocolat

Je vous propose ce week-end une recette sous influence américaine avec de délicieux muffins poire et chocolat, savoureux et moelleux à souhait, du « confort food » pour vous accompagner en douceur pour l’entrée dans l’automne…

Succès garanti avec vos proches pour cette recette simple et rapide à réaliser, accessible aux plus débutants d’entre vous !

Recette de cuisine - Muffins Poire et Chocolat
Recette de cuisine – Muffins Poire et Chocolat

Ingrédients (12 muffins)

150g de farine

50g de Maizena

150g de cassonade

100g de beurre doux

2dl de lait bio

2 cuillères à café de baking power (achetée en épicerie irlandaise pour ma part)

1 oeuf bio

1 sachet de pépites de chocolat

2 poires

Préparation

Dans un premier bol à patisserie mélanger la farine, la maizena et la baking power avec une cuillère en bois

Dans un deuxième bol à patisserie ajouter la cassonade, l’oeuf et le lait

Faire fondre le beurre à feu doux dans une petite casserole

Puis l’ajouter au mélange du deuxième bol, en mélangeant avec une cuillère en bois

Ajouter ensuite le mélange du deuxième bol au mélange du premier bol puis mélanger une minute au batteur électrique

Ajouter les pépites de chocolat et les deux poires coupées en petits morceaux au mélange puis mélanger avec une cuillère en bois

Préchauffer votre four 5 minutes à 170°

Remplir aux 3/4 les 6 cavités d’un moule à muffins en silicone prévu pour 6 muffins

Enfourner pour 25 minutes à 170°, jusqu’à ce que les muffins soient bombés et joliment dorés

Puis sortir du four, laisser reposer 15 minutes et démouler délicatement les muffins

Répéter l’opération jusqu’à ce que vous n’ayez plus de pâte

Les muffins se conservent 3 à 4 jours sous une cloche à gâteau

Régalez-vous !

N’oubliez pas de me suivre sur Facebook et Instagram pour découvrir mes nouvelles recettes !

Recette de cuisine - Muffins Poire et Chocolat
Recette de cuisine – Muffins Poire et Chocolat

 

2 réflexions sur “ Recette de cuisine – Muffins Poire et Chocolat ”

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *