Recette de cuisine – Savarin Chocolat Banane

Bonjour les gourmands,

De retour sur le blog après quelques semaines d’absence je partage avec vous mon délicieux savarin banane chocolat doré préparé dimanche grâce à deux beaux cadeaux culinaires que j’ai reçu récemment : un moule à savarin et de la poudre alimentaire irisée or….

Bien riche, il est très facile à faire, mais également aéré, moelleux, fondant à souhait, avec la particularité d’être sans farine et d’avoir une très jolie forme qui varie des gâteaux traditionnels et un petit côté fête de fin d’année grâce à la poudre or…

C’est un gâteau parfait pour régaler famille et gourmands autour de vous…

Recette Savarin Chocolat Banane
Recette Savarin Chocolat Banane

Ingrédient

200g de beurre doux

1 banane écrasée à la fourchette

200g de chocolat noir à dessert

3 oeufs bio

150 g de sucre blanc

De la poudre alimentaire irisée or (celle que j’ai reçu vient d’Alice Délice)

Moule à savarin en silicone (celui que j’ai reçu vient d’Habitat)

Préparation

Couper la plaquette de chocolat noir à dessert en carrés et faire fondre au bain marie.

Couper le beurre en morceau et le faire fondre à feu doux dans une petite casserole.

Dans un bol à pâtisserie mélanger le chocolat noir fondu, le beurre fondu et les 3 oeufs. Rajouter le sucre blanc. Mélanger au batteur électrique jusqu’à ce que la pâte soit lisse.

Puis rajouter la banane écrasée et mélanger quelques instants au batteur.

Remplir votre moule en silicone avec la pâte.

Préchauffer votre four à 200°.

Puis enfourner pendant 30 à 40 minutes. Pour vérifier si votre savarin est prêt plantez un couteau dedans. S’il ressort sec, c’est bon !

Appliquer ensuite au pinceau la poudre or sur les creux entre chaque pic.

Régalez-vous !

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2 réflexions sur “ Recette de cuisine – Savarin Chocolat Banane ”

    • novembre 26, 2015 à 7:38
      Permalink

      Merci ! Et il est bien riche, ce qui n’est pas pour te déplaire il me semble 🙂

      Réponse

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