Recette de cuisine – Vin Chaud Maison

Grand retour sur le blog aujourd’hui après plusieurs semaines d’absence, avec un vin chaud particulièrement doux et épicé qui égayera vos soirées !

C’est une recette de saison que je partage aujourd’hui avec vous, pour se faire plaisir en famille ou entre amis pendant les fêtes…

Recette de cuisine - Vin chaud maison
Recette de cuisine – Vin chaud maison

Ingrédients

Pour 4 (grands verres) à 6 personnes (petits verres)

750ml de vin rouge (choisir un vin pas cher, sans être un premier prix)

150ml de Cointreau

2 batons de cannelle

2 badianes (anis étoilé)

Jus d’un demi citron bio

100g de sucre muscovado. Je l’ai acheté en Angleterre en supermarché mais vous pouvez le trouver en France en magasins bio. Riche en mélasse, il est extrêmement savoureux.

6 clous de girofle

Les quartiers d’une clémentine bio

Préparation

Dans une grande casserole ajouter le vin chaud, le cointreau, le sucre et le jus de citron. Puis rajouter la cannelle, la badiane, les clous de girofle et les quartiers de clémentine. Mélanger.

Cuire  à feu doux (ne surtout pas faire bouillir) pendant 30 minutes puis servir en mélangeant de temps à autre. Les effluves de cuisson embaumeront votre intérieur ! Puis servir.

Régalez-vous !

Recette de cuisine - Vin chaud maison
Recette de cuisine – Vin chaud maison

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