Recette de cuisine – Pain d’Epices au Chocolat

Noël arrive, une de mes périodes préférée de l’année. Et avec Noël vient cette irrésistible envie de pain d’épices.

Pour changer de la version  traditionnelle je vous propose une version très très gourmande, un Pain d’Epices au Chocolat :). Essayez donc de vous arrêter après la première part !

Recette de cuisine - Pain d'Epices au Chocolat
Recette de cuisine – Pain d’Epices au Chocolat

Ingrédients

Farine intégrale T150 : 250g

Epices à pain d’épices : 3 cuillères à café

Miel liquide : 400g

Farine de Mais : 50g

Levure chimique : 1/2 sachet

Lait : 15cl

Oeuf : 2

Chunks de chocolat : 100g

Preparation

Faire bouillir le miel et le lait dans une petite casserole puis retirer du feu.

Préchauffer le four à 150°.

Mélanger dans un bol à pâtisserie les farines et la levure puis y ajouter le mélange de la casserole. Bien mélanger au batteur électrique.

Puis ajouter les oeufs et les épices à pain d’épices. Bien mélanger à nouveau au batteur électrique.

Rajouter ensuite à ce mélange les chunks de chocolat, en mélangeant le tout avec une cuillère en bois.

Verser la préparation dans un moule à cake.

Enfourner pendant 50 minutes.

Vérifier vers la fin si le pain d’épices est prêt en y plantant un couteau. S’il ressort sec, c’est bon !

Laissez refroidir avant de vous régaler 🙂

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2 réflexions sur “ Recette de cuisine – Pain d’Epices au Chocolat ”

  • décembre 17, 2016 à 9:22
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    Il a l’air super bon ce pain d’épices , j’adore l’idée de mettre des pépites dedans c’est encore plus gourmand!!

    Réponse
    • janvier 1, 2017 à 8:43
      Permalink

      Merci, il a remporté un franc succès !

      Réponse

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