Recette de cuisine – Voyageencuisine – Dhal Végétarien

On commence l’année en mode voyage avec une recette d’inspiration indienne, un dhal végétarien, ou curry de lentilles rouges.

Un beau plat asiatique riche en saveurs et en couleurs, à partager au déjeuner ou au diner en tête à tête avec votre moitié ou un(e) ami(e) qui vous est cher !

Recette de cuisine – Voyageencuisine – Dhal Végétarien

 

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Recette de cuisine – Souris d’Agneau

En allant faire mes courses dans un magasin de circuit court (Ferme O’Tera) j’ai eu l’idée de cuisiner une souris d’agneau façon scandinave. La souris est probablement le morceau que je préfère chez l’agneau et qui est très intéressante à cuisiner. C’est une partie qui gagne à être cuite longtemps, à basse température.

Ce plat de mi-saison est parfait à déguster en famille ou entre amis. Il nécessite par ailleurs un temps de préparation assez faible.

Recette de cuisine - Souris d'Agneau
Recette de cuisine – Souris d’Agneau

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Recette de cuisine – Brioche au beurre

J’ai eu le plaisir de recevoir pour Noël le cadeau dont je rêvais depuis des années, le fameux ROBOT KITCHENAID.

De couleur rouge, c’est un superbe objet de décoration dans ma cuisine qui m’a ouvert un grand champ de possibilités :).

Je me suis donc mise a la boulangerie, et je partage ainsi avec vous aujourd’hui une recette gourmande de brioche au beurre qui va ravir votre famille ou vos amis lors d’un prochain petit déjeuner ou brunch. Elle est très facile à faire, elle demande juste un peu de patience et quelques heures devant vous !

Elle très très bonne, moelleuse et aérée… Je me suis régalée ce matin, en l’accompagnant d’un autre cadeau de Noël, la pâte à tartiner noisette de la Confiserie Florian, une superbe confiserie traditionnelle de la Côte d’Azur dont je vous parlerai dans un prochain article 🙂

Recette de cuisine - Brioche au beurre
Recette de cuisine – Brioche au beurre

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