Recette de cuisine – Cake au curcuma et aux poivrons

Pour accompagner un pique nique de fin de semaine dans un beau parc de la région j’ai préparé un délicieux cake salé, d’inspiration indienne.

Ce cake aux poivrons et curcuma est un régal servi frais en été ! Mais il est aussi très bon pour la santé, le curcuma, d’origine indienne, ayant des propriétés anti oxydantes et anti inflammatoires…

Recette de cuisine - Cake au curcuma et aux poivrons
Recette de cuisine – Cake au curcuma et aux poivrons

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Recette de cuisine – Soupe courge, pomme de terre & orzo

Bonjour les gourmands

L’hiver est enfin là, avec des températures de saison qui donnent envie d’hiberner…

En hiver j’aime alterner pour le diner les soirs avec plats familiaux et ceux où je prépare une bonne soupe aux légumes et féculents, très complètes et équilibrées, qui laissent sans faim. Et qui réchauffent bien !

Je partage ici avec vous ma recette maison préféré à la courge, aux pommes de terre et à l’orzo, une variété de toutes petites pâtes ressemblant à du riz. L’orzo est très utilisé en Italie où l’on en trouve facilement en faisant ses courses. En France vous pourrez en trouver en magasin bio.

C’est aussi un excellent plat complet si vous êtes végétarien !

Recette de cuisine : Soupe maison courge, pomme de terre et orzo
Recette de cuisine : Soupe maison courge, pomme de terre et orzo

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Recette de Cuisine – Cannelloni Cèpes et Ricotta

Les recettes font leur retour sur le blog après la série suédoise qui vous a beaucoup plu.

L’automne, saison des champignons, est la période idéale pour préparer un de mes plats familiaux italien favoris, les cannelloni cèpes et ricotta.

C’est de plus un plat idéal pour les végétariens !

Je me suis, encore une fois, régalée 🙂 !

Cannelloni Cèpes et Ricotta
Cannelloni Cèpes et Ricotta

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Recette de Cuisine – Gratin au Thym et au Reblochon

L’arrivée de l’automne est l’occasion parfaite de cuisiner des plats plus riches et plus goûteux.

J’ai donc concocté aujourd’hui un délicieux gratin de pommes de terre, patates douces et panais au thym et au Reblochon, une belle rencontre de saveurs de plusieurs régions de France.

Un très bon plat familial et facile à préparer, à partager entre gourmands !

Gratin au Thym et au Reblochon
Gratin au Thym et au Reblochon

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Blog de cuisine – Recette – Pâtissons farcis

Coup de coeur au marché bio pour ces mini pâtissons ! Pour ceux et celles qui ne connaissent pas le pâtisson est un beau légume ancien

Mais qu’en faire :)? J’ai choisis de les farcir et de les servir pour le diner accompagnés d’une petite salade

Simple, rapide et beaucoup plus original que la traditionnelle tomate farcie ! J’ai trouvé le rendu superbe

Pâtissons Farcis
Recette de cuisine – Pâtissons Farcis

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Blog cuisine – Recette – Cake Salé Méditerranéen

Bonjour tout le monde

Je ne sais pas vous mais ici il fait à nouveau beau et chaud, ce qui me donne envie de cuisiner des repas plus légers

Je me suis donc lancée samedi dans un cake salé avec des légumes achetés le matin même au marché bio, accompagné d’une salade d’endives (une petite touche nordiste)

C’est rapide et facile à préparer, idéal pour un repas ou un pique-nique en été

Bonne semaine les gourmands !

Recette - Blog Cuisine - Cake Salé Méditerranéen
Recette – Blog Cuisine – Cake Salé Méditerranéen

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