Recette de cuisine – Brioche au beurre

J’ai eu le plaisir de recevoir pour Noël le cadeau dont je rêvais depuis des années, le fameux ROBOT KITCHENAID.

De couleur rouge, c’est un superbe objet de décoration dans ma cuisine qui m’a ouvert un grand champ de possibilités :).

Je me suis donc mise a la boulangerie, et je partage ainsi avec vous aujourd’hui une recette gourmande de brioche au beurre qui va ravir votre famille ou vos amis lors d’un prochain petit déjeuner ou brunch. Elle est très facile à faire, elle demande juste un peu de patience et quelques heures devant vous !

Elle très très bonne, moelleuse et aérée… Je me suis régalée ce matin, en l’accompagnant d’un autre cadeau de Noël, la pâte à tartiner noisette de la Confiserie Florian, une superbe confiserie traditionnelle de la Côte d’Azur dont je vous parlerai dans un prochain article 🙂

Recette de cuisine - Brioche au beurre
Recette de cuisine – Brioche au beurre

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Recette de cuisine – Pain d’Epices au Chocolat

Noël arrive, une de mes périodes préférée de l’année. Et avec Noël vient cette irrésistible envie de pain d’épices.

Pour changer de la version  traditionnelle je vous propose une version très très gourmande, un Pain d’Epices au Chocolat :). Essayez donc de vous arrêter après la première part !

Recette de cuisine - Pain d'Epices au Chocolat
Recette de cuisine – Pain d’Epices au Chocolat

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Recette de cuisine – Tiramisu aux Spéculoos et à la Cannelle

Ce week-end j’ai préparé un divin Tiramisu aux Spéculoos et à la Cannelle, qui m’a permis d’allier un dessert emblématique d’un pays où je puise mes racines à des saveurs de ma nouvelle région.

Le résultat est une douceur italienne aux accents chti qui régalera tous vos convives !

Recette de cuisine - Tiramisu aux Spéculoos et à la Cannelle
Recette de cuisine – Tiramisu aux Spéculoos et à la Cannelle

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Recette de Cuisine – Gâteau au Cidre, Pommes et Cannelle

L’hiver qui arrive me donne envie de goûters réconfortants, à apprécier au coin du feu avec une bonne tasse de thé.

C’est ainsi que j’ai préparé en cette froide journée de dimanche un délicieux gâteau au cidre, pommes et cannelle, aux saveurs hivernales…

Recette de cuisine - Gâteau au cidre, pomme et cannelle
Recette de cuisine – Gâteau au cidre, pommes et cannelle

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Recette de cuisine – Muffins tout chocolat et noix de coco

Avec les températures qui chutent rien de tel que de riches muffins tout chocolat et noix de coco pour des goûters très gourmands et réconfortants !

Voilà une recette qui vous permettra d’affronter le début de l’automne tout en douceur…

Recette de cuisine - Muffins tout chocolat et noix de coco
Recette de cuisine – Muffins tout chocolat et noix de coco

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Recette de cuisine – Panna Cotta au sucre muscovado, fraises et basilic

En ces journées estivales, voire même caniculaires pour les nordistes, rien de tel qu’un bon dessert frais et fruité !

Je vous propose aujourd’hui une recette ultra gourmande et facile à faire, d’inspiration italienne, pour préparer de délicieuses panna cotta au sucre muscovado, fraises et basilic. Un beau mélange de couleurs et de saveurs qui régalera aussi bien vos yeux que vos papilles !

 

Recette de cuisine - Panna Cotta au sucre muscovado, fraises et basilic
Recette de cuisine – Panna Cotta au sucre muscovado, fraises et basilic

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Recette de cuisine – Cookies Cannelle et Raisins

Le temps maussade de ce mois de juin me donne envie de cuisiner des pâtisseries « réconfortantes ».

J’ai ainsi préparé de beaux et délicieux cookies cannelle et raisins, une gourmandise maison qui accompagne à merveille la pause thé ou café.

C’est des cookies relativement peu sucrés, idéaux pour ceux et celles qui préfère des cookies moins riches !

Recette de cuisine - Cookies Cannelle et Raisins
Recette de cuisine – Cookies Cannelle et Raisins

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Recette de cuisine – Pancakes à la fleur d’oranger

Rien de tel que des pancakes maison pour égayer un dimanche maussade, gris et pluvieux !

C’est une recette économique et facile à faire, idéale pour un copieux petit déjeuner ou un riche goûter 🙂

Vous pourrez laisser libre court à votre imagination pour les accompagnements : sirop d’érable, coulis de fruit rouge…

Recette de cuisine - Pancakes à la fleur d'oranger
Recette de cuisine – Pancakes à la fleur d’oranger

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