Noël arrive, une de mes périodes préférée de l’année. Et avec Noël vient cette irrésistible envie de pain d’épices.
Pour changer de la version traditionnelle je vous propose une version très très gourmande, un Pain d’Epices au Chocolat :). Essayez donc de vous arrêter après la première part !
J’ai eu le plaisir de passer un second week-end en Alsace le week-end dernier, plus précisément à Strasbourg où je suis retournée à la boutique de Mireille Oster, le paradis des gourmands, au coeur de la petite France, le quartier historique de Strasbourg.
Impossible de ressortir les mains vides lorsque dès l’entrée Mireille, souriante et sympathique vous fait goûter ses spécialités : Canneliesel, Kouglof au chocolat, pain d’épices d’Amour…. Des produits tous plus divins que les autres, à offrir ou à s’offrir et à déguster avec un bon café !
L’Alsace est une superbe région que j’ai découverte à la fin de l’année dernière. C’est en repensant à ce coup de coeur voyage que j’ai préparé un pain d’épices le week-end dernier, une patisserie que j’adore ! C’est très facile à faire et très bon.
C’est également une recette qui ravira les petits comme les grands. La tranche de pain d’épices c’est le compagnon idéal du gouter de 16h ou de l’infusion du soir 🙂
