Recette de cuisine – Soupe Udon, Porc, Cébettes et Fèves

Cela faisait bien longtemps que je n’avais partagé avec vous une recette d’inspiration japonaise.

Découvrez aujourd’hui un bon plat équilibré, facile et rapide à faire, une soupe udon, porc, cébettes et fèves.

En ces temps de championnat c’est donc un plat idéal pour un rapide repas d’avant match, à accompagner d’une bonne bière japonaise, ici une Kirin (disponible en France en épicerie asiatiques ou japonaises).

 

Soupe Udon au Porc, fèves et cébettes
Soupe Udon au Porc, fèves et cébettes

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Recette de cuisine – Cookies Cannelle et Raisins

Le temps maussade de ce mois de juin me donne envie de cuisiner des pâtisseries « réconfortantes ».

J’ai ainsi préparé de beaux et délicieux cookies cannelle et raisins, une gourmandise maison qui accompagne à merveille la pause thé ou café.

C’est des cookies relativement peu sucrés, idéaux pour ceux et celles qui préfère des cookies moins riches !

Recette de cuisine - Cookies Cannelle et Raisins
Recette de cuisine – Cookies Cannelle et Raisins

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Voyage – Paris – Pâtisserie Sadaharu Aoki

Un petit bijou gourmand est à découvrir au coeur des Galeries Lafayette Gourmet, que vous voyagiez à Paris le temps d’un week-end ou que vous habitiez à l’année sur la capitale française.

C’est la pâtisserie Sadaharu Aoki, une divine patisserie japonaise, dans la pure tradition d’excellence et de raffinement de nos amis du pays du soleil levant.

Pour ceux qui ont voyagé dans ce superbe pays, vous retrouverez l’art culinaire que vous avez pu y découvrir…

Voyage - Paris - Pâtisserie Sadaharu Aoki
Voyage – Paris – Pâtisserie Sadaharu Aoki

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Recette de cuisine – Pancakes à la fleur d’oranger

Rien de tel que des pancakes maison pour égayer un dimanche maussade, gris et pluvieux !

C’est une recette économique et facile à faire, idéale pour un copieux petit déjeuner ou un riche goûter :)

Vous pourrez laisser libre court à votre imagination pour les accompagnements : sirop d’érable, coulis de fruit rouge…

Recette de cuisine - Pancakes à la fleur d'oranger
Recette de cuisine – Pancakes à la fleur d’oranger

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Recette de cuisine – Gazpacho Concombre et Mimolette

Je partage avec vous ce soir une recette aux accents d’été, idéale si vous recherchez une entrée légère et facile à faire pour un diner entre amis ou en famille.

Cette soupe d’été concombre et mimolette servie bien fraiche dans de belles verrines donnera à vos diners un côté « presque parfait »…

Gazpacho Concombre et Mimolette
Gazpacho Concombre et Mimolette

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Recette de cuisine – Cake Banane et Noix de Coco

De retour après une très longue période d’absence (le dernier article date d’il y a déjà deux mois) qui a été l’occasion, entre autre, de prendre des vacances !

Cette recette m’a été inspirée par un beau cadeau que j’ai récemment reçu, une superbe noix de coco fraiche de l’atoll de Rangiroa, en Polynésie Française.

Avec l’été qui approche, les beaux jours qui pointent leur nez, les envies de vacances, c’est un gâteau banane coco cannelle que je partage avec vous à point nommé ! Une vrai douceur tropicale qui va vous donner des envies d’ailleurs…

Recette de Cuisine - Cake Banane et Noix de Coco Fraiche
Recette de Cuisine – Cake Banane et Noix de Coco Fraiche

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