Recette de cuisine – Brownies Nougatine

Dimanche dernier j’ai décidé de donner une touche américaine à notre goûter avec un brownies. Le brownies c’est la recette de gourmand par excellence, le plaisir coupable à déguster avec une boule de glace Häagen Dazs macadamia. Easy !

Brownies Nougatine
Brownies Nougatines

Ingrédients

Chocolat Noir à pâtisserie : 150g à découper en carrés

Nougatine : 80 g type Vahiné

Farine : 100g

Cassonade : 250g

Beurre doux : 75g

Oeufs : 4

Sucre Glace

Moule carré en silicone

Etapes

Faire fondre le chocolat au bain marie : il suffit de faire bouillir de l’eau dans une casserole moyenne puis de rajouter dedans une petite casserole à moitié remplie d’eau avec les carreaux de chocolat

Faire préchauffer le four à 170°

Faire ramollir le beurre avec la cassonade dans un bol à pâtisserie (le mieux est de se servir d’une fourchette)

Ajouter les oeufs et bien mélanger au batteur

Ajouter le chocolat fondu, la farine et bien mélanger au batteur

Ajouter la nougatine et mélanger grossièrement

Verser dans le moule puis mettre au four pendant 25 minutes

Une fois que le brownie est cuit le laisser refroidir plusieurs heures puis saupoudrer dessus du sucre glace. Le déguster idéalement le lendemain.

Laura de voyage en cuisine

 

 

 

 

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