Voyage – Les caves du Comté Juraflore – Les Rousses

Les caves du Comté Juraflore du village « Les Rousses » sont un passage obligé si vous êtes un amateur de fromage ou tout simplement un grand gourmand (ou les 2 !) en vacances dans la superbe région du Jura, région pour laquelle j’ai eu un gros coup de coeur…

Voyage - Caves du Comté Juraflore
Voyage – Caves du Comté Juraflore

Situées dans un lieu exceptionnel, un fort militaire qui fut une base militaire jusqu’en 1997, lovées en plein coeur du Parc Naturel du Haut Jura, elles vous permettront de découvrir en 1h30 de visite une des plus grandes caves d’affinage d’Europe ainsi que les délicats processus d’affinage des Fromageries Arnaud.

Voyage - Caves du Comté Juraflore
Voyage – Caves du Comté Juraflore

On longe avec plaisir des immenses meules de Comté, on écoute avec grand intérêt les passionnantes explications de la guide locale. On découvre, au fil de la visite, des caves, des photos, des vidéos et des objets anciens qu’affiner du fromage est un véritable art, qui prend plusieurs mois.

Et on termine, comble du bonheur, par une dégustation de différents Comtés Juraflore à différents stade d’affinage.

Voyage - Caves du Comté Juraflore
Voyage – Caves du Comté Juraflore

C’est où ?

Fort des Rousses 39220 Les Rousses

Comment réserver un visite?

En  se déplaçant à l’office de tourisme

Ca coûte combien?

6 euros pour les adultes

4 euros pour les enfants de 10 à 13 ans

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2 réflexions sur “ Voyage – Les caves du Comté Juraflore – Les Rousses ”

  • janvier 6, 2016 à 9:15
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    Merci pour ce bel article. Cela donne envie de manger plein de fromage !

    Réponse

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